_Mon actus

Premier cours de Pâtisserie

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Le 5 décembre j’aurais la chance de participer à un cours de pâtisserie dédié au paris Brest , l’occasion pour moi de m’améliorer pour réaliser la pâte à choux.

Je pense que cette journée va être au tooop surtout que je serais accompagnée de ma sœur qui a eu la bonne idée de m’en faire cadeau

Je vous en dirais donc plus ce cours passé

A bientôt 😉

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Comme je vous l’avais promis voici un aperçu de ma journée pâtisserie dédié au paris Brest.

Ce fut un super moment qui m’a permis d’acquérir quelques astuces pour la pâte à choux et la crème mousseline praliné.

Accompagné par le jeune chef pâtissier Olivier Stephly qui a été à l’écoute et qui a été patient avec nous .

Bref une expérience inoubliable que je m’empresserai de refaire.

J’aurais le plaisir de partager avec vous mon futur Paris brest dans une prochaine publication… 😉

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